Главная Жизнь нашего клуба Экскурсия в Коломну
Среда, 08 Ноября 2017 19:06

Экскурсия в Коломну

Автор 

7 ноября в День славы русской военной силы активисты местного отделения Партии «Единая Россия» при поддержке управы района Митино сделали подарок  для ветеранов района и членов семей ДОО Семейный клуб «Лелека». Они организовали и провели экскурсию в город Коломна.

20171107 115838

В программу экскурсии входила обзорная прогулка по Коломенскому Кремлю. Конечно, в этот день основной темой был рассказ о Коломне в годы Великой Отечественной войны. Несмотря на то, что город ни разу не бомбили, жизнь местных жителей полностью была направлена на помощь нашей Советской Армии. Коломна и её район были центром формирования артиллерийских полков, бригад и соединений РВГК, а также прифронтовых госпиталей. В годы Великой Отечественной войны в городе создается Конструкторское бюро под руководством Шавырина Б.И., в котором проектируются минометы для советской армии. Здесь же был изобретен знаменитый станковый пулемет СГ-43.

20171107 135437

И конечно же коломенский Кремль – это кладезь истории. Это одна из самых больших и мощных крепостей своего времени, которая строилась в 1525 году во времена царствования Василия III. Не все архитектурные сооружения сохранились до наших дней, но историческая летопись свято хранит память о давно минувших днях, заставляя каждого посетителя окунуться в многовековую культуру. Старинные башни удивляют своей архитектурой, а  крепостные стены Кремля – толщиной. Вот уж действительно, строили, что называется «на века»!

IMG 8260-08-11-17-09-16

Еще один сюрприз ждал гостей в музее «Калачная». Калачная - необычный музей. Его можно назвать живым, потому как главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая теплым «мякишем животка».

20171107 121148

Процесс калачного производства происходит в реконструированной по старинным чертежам двухподовой калачной печи, топившейся березовыми дровами без коры для придания калачам особой белизны. Такие печи являются частыми сказочными персонажами. Сестрица, ищущая своего братика, которого унесли гуси-лебеди, встречает такую печку в поле. А в мультфильме «Вовка в тридевятом царстве» похожая печка вступает в диалог с ленивым персонажем. Такие печи строили солдаты, остановившиеся на привал, для приготовления еды. А когда они уходили дальше, печь так и оставалась стоять в чистом поле. Печь в калачной и в самом деле выглядела, словно сошедшая с картинки из детских книжек.

20171107 125047

Калачная имеет хозяина – калачника, рассказ которого сопровождает процесс выпекания калачей. Калачник Иван не только подробно рассказал о процессе подготовки теста и выпекания калачей, но и сдобрил свой рассказ различными пословицами и поговорками, которые имеют в своей основе реальную подоплеку.

20171107 123557

Исторический состав калача – это мука, соль, вода и хмель. Необыкновенный вкус калача достигался за счет особых свойств каждого ингредиента, секретов приготовления мучной смеси, соблюдения исторической рецептуры и технологий, где огромное значение имели нюансы. Смесь различных видов муки обязательное условие для приготовления вкусного пышного калача.

20171107 123211

После театрализованного рассказа всех ждало ароматное угощение. Горячие калачи «с пылу, с жару», свежее сливочное маслице и горячий чай в стаканах с подстаканниками! Вся атмосфера калачной перенесла гостей на много веков назад во времена купеческого и крестьянского быта.

20171107 123206

И последняя остановка - Богородицерождественский Бобренев мужской монастырь – памятник воинской славы России, который был основан в 1381 году, через год после победы Дмитрия Донского в Куликовской битве по данному им обету. Инок Сергей радушно встретил гостей и, накормив вкусным обедом, повел обзорную прогулку по территории монастыря.

20171107 162845

История монастыря пережила несколько этапов развития и упадка. Самое трудное время с 30-х до 90-х годов прошлого века буквально превратило монастырь в руины. С 1991 года обитель вновь начинает возрождаться.

20171107 164345

И хотя еще много предстоит свершить для его воссоздания, братия и трудники стараются, чтобы каждый день приближал момент полного восстановления храмов на территории святого места.

20171107 162640

Полные благостных впечатлений от поездки, ветераны и лелековцы возвратились домой. 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Russian Chinese (Simplified) Czech English French German Italian Polish Ukrainian

Авторизация